Lavis, 6 ottobre 2007
I FUNGHI DAL VERO
di Roberto Franceschini

Presso la sala mostre della biblioteca comunale è aperta, sino domenica 7 ottobre con orario 10-12 e 15-19, la 10ª edizione della mostra micologica «i funghi dal vero», predisposta dalla micologa Hilde Fiutem. Una signora con un’esperienza ultraquarantennale, e un’ottima cuoca per far assaporare al meglio le molteplici varietà commestibili dei miceti. Quest’anno sono consultabili 270 diverse varietà di funghi, sulle oltre 6000 catalogate in Italia e le 150.000 a livello mondiale, con alcune specie particolarmente rare o curiose. Tra queste la letale «Galerina Marcinata», la commestibile e profumatissima «Hygrophoropsis Morganii» dall’inconfondibile profumo di caramella inglese, e l’ottima «Clitocybe Geotropa» ideale per risotti di gran classe. Una mostra curata in ogni minimo particolare, con esperti a disposizione del pubblico, per far scoprire e valorizzare il meraviglioso e affascinante mondo dei funghi autoctoni.

Roberto Franceschini